青唐爽麺ハルク（閉店） : 新宿無駄写真

高田馬場。烈辛の看板が目を引くお店。青唐辛子のラーメン専門店というコンセプトで登場した（それは澄んだスープで爽やかに辛く、好感が持てる）が、辛いと幅広い層には受け入れられづらいせいかいつのまにか普通の味も増えた。この日頼んだこちらは鳥系かな、ノーマルなつけ麺の類。

青唐は韓国から箱で入荷しており、並みならぬこだわりはあるようなのだが。

追記　前に食べたのが出てきたので貼っておきます。