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沙県（さけん）小吃。中国本土に６万店あるお店だが、成り立ちが面白い。それの日本１号店? が高田馬場にできたのだが、中国人と中国マニアが物凄く並んでいて入れない（写真に列は入れなかった、歩道のガードレール側に行列ができている）。写真中央の人は店員でウエイトリストを持っている。
後日いった。別記事へ。沙県小吃その２